シッキムテミ

紅茶愛好家を魅了する秘境シッキム 唯一の茶園から届いた味わい
ブーケのように華やかな香り立ちの夏摘み紅茶

  • シッキムテミ農園ダージリンのさらに奥、ブータンに隣接するヒマラヤの麓に、インド・シッキム州唯一の官営茶園「テミ茶園」はあります。
  • シルバーチップを含んだ茶葉が生み出す紅茶液は、美しいオレンジブラウン。
  • カップから立ち昇る、若々しく爽やかな柑橘の香りに熟れた果実、微かにナッツの香りが重なって、心地よいハーモニーとなり喉の奥に染み込みます。
  • 紅茶愛好家に愛される希少な味わいをお楽しみください。
  • Temi Tea Estate, the only tea estate in the state of Sikkim, which faces Bhutan in its east, Nepal in its west and is up north of Darjeeling. The beautiful orange-brown water colour is produced by the tea leaves with plenty of silver tips. Young and refreshing citrus aroma overlaps flavours of ripe fruits and nuts making perfect harmony in your throat. Enjoy this precious taste always loved by tea connoisseurs.

  • シッキムテミ イメージ知る人ぞ知る紅茶として紅茶ファンに人気のシッキム テミ茶園の紅茶を今年も買い付けました。過去に仕入れた銘柄はどれもチャイナ種から作られた銘柄でしたが、今年は、クローナル種の茶樹から作られた銘柄です。
  • クローナル銘柄ながら、ハーバルな印象は控えめで、シトラスのニュアンスをメインに、すこしナッティーなこっくりとした香りとテミ茶園の個性である口当たりに感じる穏やかさと甘味は健在です。
  • 抽出時間を重ねて茶液に染み出てくる夏摘みの豊かで濃い味わいと密度を増す香り立ちも、この銘柄の持つ良質さを表しています。テミ茶園の銘柄のファンの方はぜひ、2016年の銘柄SK-37(チャイナ種)との味わいの比較もお試しください。
  • ホットティーはもちろん、夏場には、水出しアイスティーにしても美味しい銘柄です。ぜひ、お試しください。

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シッキムテミ茶さじ
No.1313 インド シッキム
シッキム テミ茶園
産地:インド シッキム
ロットナンバー:SK-39
摘取り年月:2017年6月
等級:FTGFOP1
茶樹:クローナル
2008年よりバイオオーガニック農法を採用


香りと味わい
:穏やかな口当たり
香り:干し葡萄のような甘い香り
水色:オレンジブラウン
シッキムテミ茶葉シッキムテミ 水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3分半〜4分
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)

おすすめの飲み方
マークについて


商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

かつての王国シッキムについて

1975年まで独立した王国だったシッキム。周囲をダージリン、ネパール、ブータンに挟まれるインドで二番目に小さな州です。

ヒマラヤの名峰カンチェンジュンガの麓で、現在でも、人々はチベット仏教の教えのもと暮らしています。このかつての王国には、地域唯一の小さな官営茶園・テミ茶園があり、少量ながら上質な紅茶が作られています。幻の紅茶として世界中の紅茶愛好家に知られる人気の茶園です。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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