• 紅茶やハーブ、フルーツティーなど、いろいろな種類のお茶をおいしく楽しむための基本となる淹れ方です。
  • ①ティーポットを熱湯で温めます。
  • ②新鮮な水を沸騰させます。
  • ③ティーポットに茶葉を量り入れ、沸かしたての熱湯を勢いよく注ぎ、蒸らします。
  • ④時間になったら、スプーンでそっとかき混ぜ、茶液を均一にし、カップに注ぎ分けてください。
  • Point!
  • お湯は、新鮮な注ぎたての水を沸かしましょう。500円玉くらいの大きさの気泡がボコボコと水面を躍らせるくらいまでしっかりと沸騰させます。




①温めたお湯は捨てます。
②茶葉を量りいれます。



③熱湯を勢い良く注ぎましょう。
ティーコージーを使っても
抽出時の温度が下がらないようにする
のもおすすめです。



④茶葉から苦味がでないようにそっと
1〜2回しほどスプーンで混ぜます。

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