• 温かなミルクティーの、しみ込むような優しい美味しさを知って以来、紅茶党になった方も多いのでは?
  • ミルクティーを楽しむ際のおすすめの牛乳と注意点をご紹介。
  • 牛乳は、低温殺菌処理された成分無調整の牛乳がおすすめです。低脂肪乳にくらべ脂肪分が多い成分無調整の牛乳は、ミルクティーにしたときに紅茶に美味しいコクをあたえます。
  • また、牛乳は、70度をこえるとタンパク質が変質して硫黄に似た、いわゆる「牛乳臭い」匂いの原因に。紅茶に牛乳を添える際は、冷たいものでかまいません。もし、温めて使う時は、牛乳を温めすぎないように気をつけましょう。

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旬の紅茶やバラエティー豊富なフレーバーティーなど、紅茶専門店の選び抜いた上質な紅茶の中から、あなたのお気に入りの一杯を探してみませんか?

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