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  • 8月に入ると、夏の庭に生い茂るミント。
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  • もともと繁殖力が強いミントは、放っておくと腰の高さほどに成長します。増え過ぎは他の植物の為によくないので、どんどん摘み取って活用しましょう。
  • おすすめの手軽なミントの楽しみ方にハーブウォーターがあります。ハーブや果実を水に浸し、ほんのりやさしい香りを楽しむ飲み物です。お湯を使わないので、夏場にはもってこい。
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  • 作り方は簡単です。
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  • 摘み取ったフレッシュミントをさっと水洗いし、香りをたたせるために、表面が傷つく程度に軽く手でもみます。
  • ミントを容器に入れて、冷水を注ぎ、1時間ほど冷蔵庫で冷やします。ミントは、もともと少し甘味があるハーブなので、短い時間でも冷水に浸しておくと、より美味しいハーブウォーターを楽しめます。
  • 時間がない時は、グラスに直接ミントと氷を入れてその上から冷水を注いでも十分楽しむことができます。
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  • ミント以外にも庭のハーブや国産レモンの皮をくわえて様々な香りをミックスしても楽しいです。ぜひ、お試しください。

IMG_7899.jpg爽やかな香りは、お風呂上がりにもおすすめです。

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