ジャンパナ農園 アッパー

守り続けた茶樹だけが産み出すマスカテルフレーバーは、
まさに正統派の夏摘みダージリン


  • ダージリン ジャンパナ農園アッパーヒマラヤの麓、ダージリンでも険しい山奥にあるジュンパナ農園。
  • 特に標高の高いエリアで育まれた銘柄です。葡萄を皮ごと頬張った時のような、甘みと落ち着きのある渋みが溶け合った味わい。そして、喉にとどまる仄かに香ばしさをもったマスカテルフレーバー。
  • この農園が大切に守り続けた樹齢の古い中国種の茶樹から摘み取られた茶葉で作られた銘柄ならでは。
  • まさに正統派の夏摘みダージリンです。
  • Jungpana tea garden which is especially known to be located in the deep, steep mountains in Darjeeling in the foot of the Himalayas. This tea has been nurtured in the higher altitude area of the garden. Perfectly mixed flavour of sweetness and calm astringency is felt as when you fill the mouth with grapes. Subtle muscatel flavour remains deep in your throat after the taste. This is an orthodox summer plucked Darjeeling tea which is uniquely made from the leaves plucked from carefully kept old tea trees of Chinese variety.

  • ジャンパナアッパー農園茶葉
  • 今年の夏摘みダージリンの買い付けは、クローナル種ならではの凛としたハーバルな個性をもった銘柄のサンプルが数多く届き、シンブリ農園EX-18リザヒル農園DJ-10など、順調に進みましたが、セカンドフラッシュダージリンらしい、喉の奥に留まるような甘く印象的なチャイナ種ならではのマスカテルフレーバーの個性を持った銘柄がなかなか決まりませんでした。
  • そんな中、テイスティングした、ジュンパナ農園DJ-64のサンプルは、茶葉の見た目は、新芽が多いということもなく、特徴的な外観ではないものの、すっと馴染むようなバランスの良さが際立った、マスカテル香が印象的な銘柄でした。
  • 決して強い個性は持たないものの、夏摘みダージリンならではの個性をもった良質なロットです。飽きることなく毎日の上質なティータイムにピッタリの味わいをぜひ、お楽しみください。

チャイナ種ならではの味わいを
   大切にする、ジュンパナ農園

  • クルセオン・サウス地域にあり、1899年に創業。南向きの斜面に広がる73ヘクタールの敷地の中でも、特に標高の高いエリアで採れた銘柄には農園名の後にアッパーと表記されます。
  • 英国王室御用達として、また高級ホテルや名だたるレストランのメニューを飾る農園です。
  • 農園名の由来は、かつて「JUNG」という名の土地の人がトラに襲われた英国人を助けたことに由来するとされています。JUNGPANA=上り坂の小道という意味もあるといわれています。

ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン

  • ダージリン地図世界三大紅茶にも数えられ、繊細で高い香りだちにより「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンティー。紅茶好きならずとも知る名産地です。
  • ダージリンには、春、夏、秋と個性の異なる3回のクオリティーシーズンがあります。5月の終わりから6月にかけて摘み取られるセカンドフラッシュは、夏の光をうけて、充実した芳醇な味と香りに満ちています。一部の上質な銘柄は、マスカテルフレーバー(ムスク)といわれるダージリンならではの喉の奥に広がるこもるような甘い香りをたたえます。

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タルボ農園茶葉
No.1119 2015年 ダージリン セカンドフラッシュ
ジュンパナ農園アッパー
マスカテル
産地:インド ダージリン
摘取り年月:2015年6月
ロットナンバー:DJ-64
等級:FTGFOP1
茶樹:チャイナ種


香りと味わい
:甘みと心地良い渋味
香り:マスカテル
水色:オレンジがかった赤
タルボ農園茶葉タルボ農園水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ山盛り1杯)


おすすめの飲み方
マークについて


商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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