タルボ茶園DJ-15 ムーンライト

まだ満月の光が茶畑を照らす早朝に、丁寧に一芯二葉で摘み取られた特別なダージリン


  • タルボ茶園DJ-15満月の夜、まだ月の光が茶畑を照らしている早朝に、丁寧に一芯二葉で摘み取られた茶葉のみを集めて作った特別な銘柄です。
  • スラリと長いシルバーチップと萌黄色の若葉を優しくティーポットに入れてお湯を注ぐと、やがて柑橘のような爽やかな香りが広がります。口に含むと、茶葉の持つ甘みと白いオレンジの花の香りが重なり、清らかな余韻が心地よく残ります。
  • アイスティーでも美味しくお楽しみいただけます。
  • タルボ茶園ムーンライト​Early in the morning when a full moon was still illuminating the tea plantation, this specialty tea full of beautiful "two leaves and a bud" was carefully plucked. Soon after gently pouring hot water onto yellow-green young leaves with long slender silver tips, the refreshing citrus-like flavour arises from the teapot. Tea leaf sweetness and white orange flower scent beautifully overlaps and pure aftertaste remains in your mouth. Enjoy it in iced tea, too.
  • ダージリンの茶園の中でも、熱心なダージリンファンから支持を受けるタルボ茶園。この春は、タルボ茶園の春摘みダージリンを2銘柄買い付けました。ひとつは、本銘柄 DJ-15 ムーンライト。もうひとつは、DJ-12 チャイナディライト
  • タルボ茶園 DJ-12とDJ-15左:DJ-15 ムーンライトと右:DJ-12 チャイナディライト。「ムーンライト」と冠されたこの銘柄は、ルドルフ・シュタイナーによって提唱されたバイオダイナミック農法の考えを取り入れて作られました。自然界のサイクルのなかで、あらゆるものに大きな影響をもたらしている月。植物の力がもっとも高まった状態になる、満月の夜の明け方に摘み取る事によって、豊かな香りや味わいをもたらすという考えのもと摘み取られ、製茶されました。​
  • ムーンライト ひらいた茶葉お湯の中でゆっくりと広がる美しい茶葉の姿も魅力のひとつ。茶畑には、照明施設がないため、傾斜の強いダージリンエリアの茶畑で、薄暗い早朝での摘み取りは、大変危険をともないます。そんな状況下で、丁寧に新芽を摘み取り作られた銘柄です。
  • その香りは、イキイキとしたハーブのブーケのよう。かすかに柑橘の香りや白い可憐な花の香りが溶け込んだロマンティックな一杯となります。
  • ぜひ、ヒマラヤの自然の恵みと、タルボ茶園のスタッフの、気の遠くなるような手間暇が生んだ味わいをお楽しみください。

ベテランマネージャーが代々統括するタルボ茶園

  • タルボ茶園 風景ネパールとの国境に位置するタルボ茶園。標高762〜1890メートルの土地に世界の紅茶好きを魅了してやまない紅茶を産み出す美しい茶畑がひろがっています。1872年の設立以来、名実ともにダージリンを代表する茶園のひとつです。キャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園など、同じくダージリンを代表する名茶園を有するグループが所有する茶園です。同社の数々の茶園で経験と実績をつんだマネージャーが、そのキャリアの最後にこの茶園のマネージャーに就任することからも、この茶園の産み出す紅茶のクオリティーを知ることができます。ダージリンティー本来の香りの伝統を守りながら、飽くことなき研究を通して、私たちに新しい香りの楽しみを届け続けてくれる茶園です。
  • 2010年からバイオオーガニック農法に転向し、安全面と香りと味わいを両立した製茶を行っている茶園です。

ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン

  • ダージリン地図世界三大紅茶にも数えられ、繊細で高い香りだちにより「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンティー。紅茶好きならずとも知る名産地です。
  • ダージリンには、春、夏、秋と個性の異なる3回のクオリティーシーズンがあります。3月の終わりから4月の前半にかけて摘み取られるファーストフラッシュは、世界中の紅茶ファンが待ちわびる、1年で最初の収穫季節に摘み取られる茶葉です。明るい黄色の水色(すいしょく)からは、春の息吹あふれる草原の緑を思わせるグリニッシュな香りがたちのぼります。フランスやドイツ、そして日本の人々に特に人気のある季節です。

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タルボ茶園茶葉
No.1130 2016年 ダージリン ファーストフラッシュ
タルボ茶園
ムーンライト
産地:インド ダージリン
摘取り年月:2016年3月23日
ロットナンバー:DJ-15
等級:FTGFOP1
茶樹:クローナル種
2010年よりバイオオーガニック農法を採用


香りと味わい
:フレッシュな柑橘のよう
香り:ハーバルな爽やかさ
水色:黄金色
タルボ農園茶葉タルボ農園水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ大盛り2~3杯)


おすすめの飲み方
マークについて


商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。

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