ソウレニ茶園

雨期の茶葉量産期に、丁寧に新芽を摘み取り作られた
  ソウレニ茶園のモンスーンフラッシュ ダージリン

  • ダージリン ソウレニ茶園ダージリン・ミリクバレーに位置し、茶園全域でビオの紅茶を生産する茶園から届いたモンスーン摘みの銘柄です。
  • クローナル茶樹から丁寧に摘み取り作られました。生き生きとした柑橘の果実を思わせる爽やかな香りと、穏やかな飲みくちで癖がなく、どんなティータイムにもお楽しみいただける銘柄です。
  • Brought from Sourenee Tea Estate, a combination of two words: "Sour" - a kind of tree with medicinal value and "Rani" which indicates 'Queen of the Valley', this quality Monsoon flush has refreshing citrus flavour and calm taste with bright sepia water colour that suits any tea time.

  • ソウレニ茶園セカンドフラッシュを過ぎ、夏の盛りになると、ダージリンの地は雨が多く降り、茶葉の量産期になります。高温多雨のこの季節は、「モンスーン」と呼ばれ、茶の樹が早く成長します。そのため、茶葉は沢山収穫することが出来ますが、その分、紅茶にした時の風味は控えめです。高いクオリティー用の紅茶が作られるシーズンではありません。
  • そんなモンスーンシーズンに摘まれた今回のソウレニ茶園 DJ-81。特徴は、クローナル種の茶畑から摘み取られたロットならではのすっきりと柑橘のような香りと穏やかな口当たり。やがてくるオータムナルにも似た味わいの銘柄です。抽出時間は、いつもより少し長めでお試しください。ティーポットの中に茶葉を入れっぱなしにしても、渋みが出にくいので、大きなティーポットにたっぷりと紅茶を作って、ゆっくりと何杯もお茶を楽しむひと時におすすめの銘柄です。

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ダージリン ソウレニ
No.1133 2016年 ダージリン モンスーンフラッシュ
ソウレニ茶園
クローナル
産地:インド ダージリン
摘取り年月:2016年9月7日
ロットナンバー:DJ-81
等級:FTGFOP1
茶樹:クローナル
2009年よりバイオオーガニック農法を採用


香りと味わい
:さっぱり穏やか
香り:柑橘の様な爽やかさ
水色:セピア色
タルザム タリズム トゥルザム 茶葉タルザム タリズム トゥルザム 水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3分半〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)

おすすめの飲み方
マークについて

商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

ビオで紅茶作りに取り組むソウレニ茶園

ソウレニ茶園ソウレニ茶園の名前の由来は、"サウ"という荒れ地にも育つ松の木の一種の名前と、周辺の女王である"ラニ"から名づけられました。
1902年の創業以来、少しづつ茶畑の面積を広げて、現在では、標高700メートルから1,300メートルの土地に、95.5ヘクタールにわたって豊かな茶畑を有しています。
植えられている茶樹の大部分がアッサム/アッサムハイブリッドと中国種/中国種ハイブリッドであり、代表的なクローナル茶樹としては、AV2、T78、Phobsering 312、R144です。
ソウレニ茶園2009年より100%バイオオーガニックの製産に転換。最新の設備により、紅茶と緑茶を製産し、生産量の多くを諸外国へ輸出しています
また、敷地内には世界中からのビジターをもてなすブティックやリゾート宿泊施設も運営されています。

ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン

世界三大紅茶にも数えられ、繊細で高い香りだちにより「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンティー。紅茶好きならずとも知る名産地です。

ダージリンには、春、夏、秋と個性の異なる3回のクオリティーシーズンがあります。9月に摘み取られるモンスーンフラッシュはセカンドフラッシュとオータムナルの間の時期となり、高温多雨の茶葉量産期になります。

商品一覧

 




シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。



お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。



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HOME > 世界の紅茶 > ダージリン ソウレニ DJ-81


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