サングマ農園DJ-25

エニシダの花と新緑の香りが広がるファーストフラッシュダージリン

  • サングマ農園DJ-25ダージリン地域の茶園の中でも、特に力強く個性的な銘柄を生み出すことで知られる茶園の春摘み銘柄です。
    口いっぱいに広がるグリニッシュな香りとエニシダの花を思わせる香りがひとつに溶け合い、初々しくチャーミングな甘味とともに、清々しい余韻を残します。
    早春のヒマラヤで摘まれた春の息吹溢れる味わいです。
    暑い日には、水出しアイスティーもおすすめです。
  • サングマDJ-25Arrived from Sungma tea estate known for producing strong and unique taste among Darjeeling estates, this quality first flush has greenish flavour and sweet broom-like aroma filling in the mouth and leaves a refreshing aftertaste. Feel the early spring breeze of the Himalayas. On a hot day, making cold brew iced tea is a perfect choice.

  • サングマ茶園眩い黄金色の水色が美しいアイスティーをぜひお楽しみください。春・夏・秋とスリーシーズンに渡って、常に上質なダージリンティーを生産し続けるサングマ茶園。昨年に引き続き、2017年もサングマ茶園の春摘みを買い付けました。
  • 様々な茶園から届く今年の春摘みも、サンプルをひと口含むだけで、迷う事無く買い付けたいと思う銘柄が多々ありました。世界中の茶商との買い付け競争は一刻を争います。上質な銘柄は、奪い合いとなることもしばしばです。サンプルテイスティング直後に茶園に連絡しても、すでに売れてしまっている場合、次のサンプルを待つべきか?他の茶園の銘柄を買うか?を毎シーズン買い付けのたびに迷い、苦しい判断の連続です。
  • 今年買い付けたサングマ茶園の銘柄はDJ-25。春摘みとしては遅いロットといえます。茶葉は新芽も多くなく、あまり緑がかっていない地味な外観。しかし、待ち続けたかいがあり、美味しさはピカイチ。春の花々が一斉に咲き誇る花園に立っているような、鼻をくすぐる華やかな香りと、チャイナ種ならではのしっかりとした密度のある味わいのロットに出会えました。緑茶のような青さを全面に感じるファーストフラッシュ銘柄が多い昨今ですが、20年ほど前の古き良きファーストフラッシュダージリンティーの個性を思い出させてくれる銘柄といえます。ロットナンバーが遅めですので、お値段もお手頃。ぜひ、良質な味わいを、毎日のお茶としてたっぷりお楽しみください。

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サングマ茶園茶葉
No.1136 2017年 ダージリン ファーストフラッシュ
サングマ茶園
チャイナ シュープリーム
産地:インド ダージリン
摘取り年月:2017年4月13日
ロットナンバー:DJ-25
等級:SFTGFOP1 China Supreme
茶樹:チャイナ種
2007年よりバイオオーガニック農法を採用


香りと味わい
:若々しい甘み
香り:エニシダの花
水色:黄金色
タルボ農園茶葉タルボ農園水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3分半〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ山盛り1杯)

おすすめの飲み方
マークについて

商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

オーガニック農法に力をいれるサングマ茶

1868年に創業し、ネパールとの国境に近いロンボンバレーに位置する茶園です。茶園名となっている「サングマ」はチベットの方言で野生のきのこが豊富に生育している場所を"Sang maru”が由来です。
1934年の大規模な地震により、製茶工場が倒壊。現在では、同一資本で隣接するタルザム茶園と共同の製茶工場にて紅茶を製産しています。
2007年からバイオオーガニック農法に転向し、安全面と香りと味わいを両立した製茶を行っている茶園です。

ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン

世界三大紅茶にも数えられ、繊細で高い香りだちにより「紅茶のシャンパン」と称されるダージリンティー。紅茶好きならずとも知る名産地です。


ダージリンには、春、夏、秋と個性の異なる3回のクオリティーシーズンがあります。3月の終わりから4月の前半にかけて摘み取られるファーストフラッシュは、世界中の紅茶ファンが待ちわびる、1年で最初の収穫季節に摘み取られる茶葉です。明るい黄色の水色(すいしょく)からは、春の息吹あふれる草原の緑を思わせるグリニッシュな香りがたちのぼります。フランスやドイツ、そして日本の人々に特に人気のある季節です。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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