マーガレッツホープ茶園の名は、この地を愛し再訪を願いつつも若くして旅路の途中でこの世を去った、かつての茶園主の娘の名に因んでいます。守り抜かれたピュアチャイナの茶畑で丁寧に摘まれた緑色の茶葉。カップに注がれた茶液はレモンイエロー。草原の若草のフレッシュな香りに溶け込む花蜜のような淡い甘さをお楽しみください。女性的な柔らかさと優しさに溢れた名門茶園の春摘み紅茶です。

Margaret's Hope Tea Estate was named after its former owner's beautiful daughter Margaret who loved this land but passed away young in the middle of the journey wishing to come back. Carefully plucked greenish leaves nurtured in the pure-china tea bush fields. Beautiful lemon yellow water in the cup. Sweetness reminiscent of nectar and a fresh aroma of young grasses. Enjoy this prestigious spring-plucked tea reminiscent of this elegant lady.

マーガレッツホープ茶園から、いち早く春摘みのお茶が届きました。
テイスティングの時から、その優しい味わいと甘さが印象的だったこの銘柄。グレードの後に付された「チャイナスペシャル」の名の通り、チャイナ茶樹を摘み取って製茶された銘柄です。この茶園は、クローナル種が生み出す華やかな香り立ちの銘柄を生み出すことでも定評がありますが、AV2やP312など選りすぐりのクローナル種から作られた銘柄に比べると、チャイナ種は一般的に茶葉の見た目も香りの個性も控えめです。そんな中、今回のDJ-２「チャイナスペシャル」は、チャイナ種ならではのフラワリーな香りだちや甘さが際立ち、心地よい渋みのバランスを含め、チャイナ種のもつ魅力を十分に楽しめる銘柄です。

植えられた様々な茶樹とその摘み取った茶葉の個性を活かす確かな製茶技術で、いろいろな個性の紅茶を各シーズンを通して私たちに届けてくれるマーガレッツホープ茶園。次のシーズンにはどんな個性を楽しめるか、今から楽しみです。