たっぷりと牛乳を加えたミルクティーに最適
芳醇な味わいのセカンドフラッシュアッサムティー
- 北東インド・ブラマプトラ河岸に広がるインド最大の紅茶生産地アッサム。この地の強い夏の陽光をうけて育った茶葉は、深く力強い味わいと、モルトを思わせる豊かな甘い香りを持ち、牛乳をたっぷり加えた濃厚でコクのあるミルクティーを楽しみたいときに最適です。また、チャイなどの手鍋で煮込むミルクティーにもおすすめです。夏摘みのアッサムティーがもつ、芳醇ながら甘みある心地よい味わいをお楽しみください。
- Coming from India's largest tea-producing area, Assam, these tea leaves grown in strong summer sunshine, bring you a deep and bold taste and a rich and sweet malty flavour. This CTC tea is perfect with milk and also good for stewed tea made in a saucepan. Enjoy the great taste and flavour of the summer Assam tea!
今年のアッサム CTCは、ゴネシュバリ茶園から買い付けました。グレードはCTC BOP SM。SMはSmallの略です。- 今年は、届くサンプルにこの茶園の銘柄が特に多く、どのサンプルからも共通して深みと甘みを感じ、アッサムらしい豊かな香り立ちが印象的でしたので、初めてこの茶園から買い付けることにしました。
通常、アッサム産CTCはミルクティーとして楽しめる味わいの銘柄を探してテイスティングしますが、こちらの銘柄は、ストレートでも十分に美味しくお楽しみいただけます。３分で抽出した紅茶はミルクを入れなくても、クッキーとの相性が抜群です。バターや小麦粉の香りと味わいが、口の中で温かい紅茶とともに解ける美味しさは格別！- ぜひ、最初の一杯はストレートでお楽しみいただき、2杯目以降、さらに味わいが濃くなったものに、たっぷりのミルクを注いでお楽しみください。
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No.1251 インド アッサム
ゴネシュバリ茶園
産地：インド アッサム
ロットナンバー：C-392
摘取り年月：2021年5月27日
等級：CTC BOP SM
香りと味わい
味：しっかりとしたコク味
香り：モルト、栗のような甘い香り
水色：カカオブラウン
おいしい淹れ方の目安
お湯の量：180ml
お湯の温度：95℃
抽出の時間：3分
茶葉の量：2.5ｇ（茶さじ中盛り1杯）
おすすめの飲み方
マークについて
商品情報
原材料名：紅茶
原産国：インド
保存方法：高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。
お得便 アッサムティーCTC
ミルクティーにおすすめのアッサムティーをお得にお求めいただける特別セットです。
２，２６８円
ゴネシュバリ茶園
アッサム ディブルガル空港にほど近い場所に広がる茶園です。モカルバリ茶園と同じオーナー会社によって運営され、清潔な環境で確かな味わいのCTC銘柄を産する茶園です。
インド紅茶の代名詞といえる一大産地、アッサム
インド北東部、ブラマプトラ川流域の一帯に、1,000を超える茶園が点在しするインド最大の紅茶の産地です。
1823年、イギリス人により、この地に自生する茶の樹が発見され、アッサムの開拓の歴史が始まりました。現在ではインド一の生産量を誇る生産地となりました。
生産の80％がCTCタイプ、残りの20％がオーソドックス製法によるリーフタイプです。
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