シッキムテミ

シッキムの紅茶ならではの華やかな余韻。紅茶愛好家を魅了する秘境の紅茶

  • シッキムテミ農園ダージリンのさらに奥、ブータンに隣接するヒマラヤの麓に、インド・シッキム州唯一の官営茶園「テミ茶園」はあります。
  • 黒く引き締まった茶葉が生み出す紅茶液は、美しいウイスキーブラウン。
  • カップから立ち昇る、干し葡萄のような甘い香りに、カカオのような、なめらかな渋みが重なって、一口ごとに奥ゆかしくも凜とした余韻を残します。紅茶愛好家に愛される希少な味わいをお楽しみください。
  • Temi Tea Estate, the only tea estate operated by the government, is located in Sikkim area facing the Kingdom of Bhutan, further down from Darjeeling. These black and slim leaves produce beautiful wisky-brown colour of water and flavours of complex texture of sweetness of dried grapes and bitterness of smooth cocoa.

  • シッキムテミ イメージシッキムは、ティーポンド店主 三田が大好きな産地の一つです。茶園名をご指名されるファンの方も多いテミ茶園。
  • オーガニック認証を取得した年辺りから、届くサンプルの香りの個性が、少しライトに変わった印象があり、買い付けを見送ってきました。今年の夏摘みSK-37は、良質なダージリンティーの様に甘く葡萄系の香りとテミ茶園ならではの女性的な優しい後味が楽しめる銘柄です。
  • シッキムの紅茶を初めて召し上がる方にも、この味わいは、おすすめです。
  • ホットティーはもちろん、夏場には、水出しアイスティーにしても美味しい銘柄です。ぜひ、お試しください。


かつての王国シッキムについて

  • シッキムテミ地図1975年まで独立した王国だったシッキム。周囲をダージリン、ネパール、ブータンに挟まれるインドで二番目に小さな州です。
  • ヒマラヤの名峰カンチェンジュンガの麓で、現在でも、人々はチベット仏教の教えのもと暮らしています。このかつての王国には、地域唯一の小さな官営茶園・テミ茶園があり、少量ながら上質な紅茶が作られています。幻の紅茶として世界中の紅茶愛好家に知られる人気の茶園です。

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シッキムテミ茶葉 茶さじ
No.1312 インド シッキム
シッキム テミ茶園
シーズン:オータムナル
産地:インド シッキム
ロットナンバー:SK-37
摘取り年月:2016年7月
等級:FTGFOP1 CH
茶樹:チャイナ



香りと味わい
:穏やかな口当たり
香り:干し葡萄のような甘い香り
水色:ウィスキーブラウン
シッキムテミ茶葉シッキムテミ 水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3分半
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)


おすすめの飲み方
マークについて




商品情報
原材料名:紅茶
原産国:インド
保存方法高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


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