チャムラジ茶園から届いた、毎日、気軽に楽しみたいハイグロウン ニルギリティー
「青い山」を意味する南インドの紅茶の産地ニルギリ。旬を迎えた人気茶園で摘み取られた銘柄です。さっぱりとクセがなく飲みやすい味わい。飲み込んだ後に、マイルドで爽やかな風味が感じられます。すっきりと喉を通り過ぎる味わいは、暑い日にはアイスティーもおすすめです。柑橘の香りとの相性がいいので、レモンやオレンジの輪切りを一枚浮かべても美味しくお召し上がりいただけます。
柑橘を使ったアレンジティーのベースとしてもおすすめです。Nilgiri, meaning Blue Mountain in the local language, is one of the famous tea-producing areas located in South India. Plucked in the quality season in this popular tea eatate, the tea tastes mild and refreshing with one sip and feels clean when going down your throat. Making iced tea on a hot day is a good idea. The tea becomes even better when served with a slice of lemon or orange floating.
チャムラジ茶園のテイスティングルームにて。今年のクオリティーシーズンのニルギリはチャムラジ茶園を買い付けました。- 例年に比べると、水色(すいしょく）は落ち着いたブラウンで、この時期ならではの青葉のようなフレッシュな香りは控えめ。ただ、口の中に穏やかな後味として残る爽やかな風味は、癖のないニルギリらしい個性を残していて、ストレートティーを楽しみたい方におすすめです。
- 水色もしっかりしているので、アレンジティーやアイスティーなどにもぴったり。デイリーユースで使いやすい銘柄なので、これから冷たいお茶が美味しい季節に、ぜひ常備してたっぷりお召がりください。
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チャムラジ茶園
チャムラジ茶園のファクトリー。1922年、その歴史をスタートさせたチャムラジ茶園。2,000メートルを超える標高に位置し、ハイグロウンならではの、上質で、甘くフラワリーな香り高いニルギリティーを作り続けている茶園です。姉妹茶園としてコラクンダ茶園があります。どちらも確かなクオリティーから、日本ではニルギリを代表する茶園のひとつとして名前が知れています。
世界有数の高さにある茶園のひとつとしても知られています。インドの茶園で、いちはやくフェアトレード制度を導入。茶園で働くスタッフやその家族の福利厚生に力を入れ、茶園スタッフの子供たちに対して、高等教育までの学校教育充実にも力をいれています。
青い山と呼ばれる場所・ニルギリ
青紫色のクリンジの花が山を一面に覆い尽くします。現地の言葉で「青い山」を意味するニルギリ。そのいわれは、12年に一度、この地で一斉に咲き誇るクリンジの花によって、山々が青く見えるからと言われています。前回は2006年に一斉開花したそうなので、次回は2018年に開花が見られるといわれています。
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