和紅茶 新城紅茶 鈴木製茶

蘭の花を想わせる香りと密度ある味わいの愛知県産 国産紅茶

  • ミストバレー愛知県新城市で無農薬・無化学肥料で大切に作られた国産紅茶です。
  • 茶液の色は琥珀色。カップから立ち上る蘭を想わせる香りと口に広がる熟れた林檎を皮のままかじった時のような香味が印象的な銘柄です。
  • 軽やかな口当たりと後味に残る紅茶の甘味が心地よく、洋菓子はもちろん、和菓子に合わせてもおいしい、和紅茶ならではのティータイムをぜひお楽しみください。
  • Nurtured fine in central Japan, this quality black tea, plucked in July 2016, has beautiful orchid scent and refreshing flavour of one bite of an apple, risen from amber-coloured water. Smooth sweet taste matches not only with western sweets but with Japanese-style confectionery. This is JAS accredited organic tea.

バイヤーズノート

  • 和紅茶 新城紅茶和紅茶ならではの味わいと合うお茶菓子をあれこれと想像しながら楽しいティータイムを!3回目のご紹介となる愛知県鈴木製茶の国産紅茶です。
  • かつては外貨を稼ぐための輸出品として全国各地で作られていた日本産紅茶。しかし高い人件費などを理由に国際的な価格競争に敗れ、長い間、作られることのなくなっていたこの国産紅茶が、今、再び全国で作られ始めています。
  • アイスティーにした時も、華やかな紅茶の香りが、鼻に抜ける心地良い味わいの銘柄です。今回ご紹介する日本産紅茶は、親子三代でお茶作りに取り組む鈴木製茶で、無農薬にこだわってつくられた和紅茶です。緑茶品種「さやまかおり」や紅茶品種「べにふうき」などいくつも品種の異なった茶樹での紅茶づくりの研究を熱心に取り組まれていらっしゃる鈴木氏。季節ごとに送られてくるサンプルをいつ味わっても、すみずみまで丁寧につくられたことが伝わる、優しさに溢れた味わいで、楽しみにテイスティングさせていただいています。
  • 今回ご紹介するロットも短時間で軽めに入れた時の林檎をかじったような爽やかさや、南国の蘭の花の香、しっかりと時間をおいた時に舌の上に感じる心地良い渋みなど、和紅茶の魅力のいくつもの側面を知ることのできる銘柄です。ぜひ、日本の紅茶の味わいをお試しください。

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和紅茶 国産紅茶 新城紅茶
No.1716 日本
新城 鈴木製茶
産地:愛知県新城市
摘取り年月:2016年7月8日
茶樹:さやまかおり


香りと味わい
:爽やかな渋み
香り:蘭の花
水色:赤みがかった琥珀色
国産紅茶 新城紅茶和紅茶 新城紅茶
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)

おすすめの飲み方
マークについて

商品情報
原材料名:紅茶
原産国:日本
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

商品一覧

 






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