ネパール ミストバレー農園

手揉みで丁寧に作った、花と大地の香りが心地良いネパール紅茶

  • ミストバレー茶畑に白い茶の花が咲く頃、摘みとった茶葉を崩さぬよう丁寧に手揉みして製茶したミストバレー農園から届いた秋摘みのスペシャルティティーです。
  • 繊細に撚り上げられたリーフは、初雪のような清らかで初々しい甘さと、落ち着いた後味の一杯に。
  • 喉の奥に花と大地の香りが心地よい余韻を残します。
  • ヒマラヤの大自然の恵みが育む味わいをお楽しみください。
  • When beautiful white tea flowers bloomed in Mist Valley tea garden in autumn, this tea was plucked and carefully handrolled keeping the beautiful shape of each tea leaf. This is very precious autumnal specialty tea brought from Mist Valley. The tea brewed with these delicately rolled leaves tastes sweet and calm reminding of pure first snow. Feel the comfortable after-scent of flowers and mother land in your throat.Enjoy this special taste nurtured by the Himalaya's mother nature.

バイヤーズノート

  • ミストバレー農園茶畑夏に比べて太陽が高度を低くし、穏やかに横から当たる秋の光が新芽を美しく輝かせます。
  • 毎シーズン入荷しているミストバレー農園より、2015年のオータムナルには、特別に手揉みで作られたスペシャルティティーをご紹介できることとなりました。
  • ヒマラヤの麓。朝晩に吹く清涼な風が、冷たさを増す頃。茶畑ではその年最後の収穫が始まります。
  • 一芯二葉で、丁寧に手摘みされた新芽を、通常は機械を使って揉捻するのですが、このEX-53はすべて手作業で揉み、製茶してあります。
  • ひと枝をそのまま紅茶にしたような大きな茶葉にお湯を注ぐと、ゆるやかに解け、輝くオレンジ色の水色(すいしょく)のすっきりとした味わいの一杯となります。その味と香りは、以前、丁度この銘柄が作られた秋に、ミストバレー農園を訪れたときに感じた、この地に降り注ぐ穏やかな日差しの色や、草の香りの爽やかな風の香りがそのまま紅茶の液に溶け込んだような味わいです。
  • 生産総量4キロという希少な銘柄の味わいを、ぜひ、お試しください。


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ミストバレー農園EX-53
No.1824 ネパール イラム
ミストバレー農園
ハンドロール イン オータム
産地:ネパール イラム
ロットナンバー:EX-53
摘取り年月:2015年11月10日
等級:Handrolled in Autumn
茶樹:チャイナクローナル


香りと味わい
:仄かな甘味
香り:フローラル
水色:オレンジ
茶葉水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ大盛り2杯)


おすすめの飲み方
マークについて


商品情報
原材料名:紅茶
原産国:ネパール
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

霧深きミストバレー農園

  • ネパール ミストバレーの風景ミストバレーの茶畑と製茶工場ネパール東部イラム地方にあるその名の通り"霧深い谷"にある農園です。1989年から茶の栽培が始まり、標高は約1,300メートル。人里はなれた土地にあり、清らかな空気と霧に育まれた上質な紅茶を作っています。日本では、まだ名前の知られていない農園ですが、オーソドックス製法の銘柄をフランスやドイツの紅茶会社に出荷しています。
  • ミストバレー 茶摘み広大な敷地で丁寧に手摘みをする女性たち環境との共生を掲げ、オーガニック認証の取得にむけて、農園をあげて安全な紅茶作りに取り組んでいます。

古くから 欧州で人気のネパール紅茶

  • ネパール産地地図ネパールでは古くから紅茶や緑茶が生産され、主な輸出先のヨーロッパなどで人気を博してきました。ここ数年は、その高品質、手ごろな値段により、日本でも知られようになりました。
  • ネパールの紅茶生産の特徴としては、農家が作った茶葉を、製茶工場が買い取り紅茶にする小農経営や、農家が集まり資金を出資して農園の共同経営をしていることなどがあげられます。
  • ダージリンと隣接する土地ゆえに、インドの紅茶関係者との技術的交流も多く、クオリティーの高い紅茶が生産されています。その一方、ダージリンに比べ、産地のブランド力がないため、そのクオリティーの高さにも関わらず価格は比較的安価で取引されています。甘く透明感のある、上質で美味しい紅茶が手頃な価格で楽しめる、おすすめの産地のひとつといえるでしょう。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。

こちらの銘柄は、茶葉の形状上、ティーバッグのご用意はありません。

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HOME > 世界の紅茶 > 2015 秋摘み ネパール ミストバレー農園 EX-53


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