ネパール ジュンチャバリ茶園

柑橘をおもわせる爽やかな香りと口当たりのネパール紅茶

  • ジュンチャバリ茶園小規模ながら上質な茶葉を作り出すジュンチャバリ茶園のアーリーサマーティーです。
  • 契約農家で手摘みされた選りすぐりの茶葉からつくられた紅茶は、セピア色の茶液に、その名にふさわしく柑橘の爽やかな香りが溶け込み、すっきりとした口当たりとともに、心地よいハーモニーを奏でます。
  • ヒマラヤの清涼な気候と紅茶作りに情熱を傾ける職人が創りだした魅惑的な味わいをお楽しみください。
  • This is early summer quality tea nurtured by a small but proficient tea garden, Jun Chiyabari in Napal. Carefully selected tea leaves hand-plucked by skilled pluckers play pleasant harmony in the teacup with beautiful sepia water colour and just refreshing citrus flavour melted in. Enjoy this fascinating taste made from Himalayan refreshing climate and by passionate and skilled craftsmen.

バイヤーズノート

  • ネパール紅茶 ジュンチャバリ茶園冷たいお茶にもおすすめです。美しい水色もアイスティーにぴったり。当店では初めてご紹介するジュンチャバリ茶園の紅茶です。
  • ジュンチャバリ茶園といえば手揉みで作られたスペシャルティティーなど、作品性の高い銘柄で知られる茶園ですが、今回、ご紹介する銘柄は、ジュンチャバリ茶園のなかでも年間を通してもっとも生産量の多いグレード「ヒマラヤンオレンジ」。
  • ジュンチャバリ茶園 茶葉お湯を注ぐ前の茶葉からも甘く芳しい香りが立ち上ります。選りすぐりのクローナル種から作られる紅茶は、その名のとおり、オレンジのような柑橘をおもわせる香りと爽やかな後味の個性が魅力的な銘柄です。
  • 小規模なジュンチャバリ茶園では、一番生産量の多いタイプのこの銘柄といえども、1日で1ロットに十分な生葉が集まらない時もあります。また、茶園のスタッフは、摘み取られた茶葉のクオリティーをつぶさに見極め、最適な茶葉のみを選りすぐって製茶します。そのため、1ロットの紅茶を、丁寧に数日かけて集めることもあります。今回のロットJ108は摘み取り月日としては、5月31日と6月10日、13~15日の5日間の最良な茶葉をブレンドして作られました。テイスティングした中でも、特に輝くような個性を放っていたロットです。
  • ぜひ、ジュンチャバリ茶園から大切に届けられた味わいをお楽しみください。


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ミストバレー茶園EX-1
No.1827 ネパール ダンクタ
ジュンチャバリ茶園
ヒマラヤンオレンジ
産地:ネパール ダンクタ
ロットナンバー:J108
摘取り年月:2016年5月〜6月
等級:HOR
茶樹:クローナル


香りと味わい
味:すっきりとした口当たり
香り:柑橘のようなさわやかさ
水色:セピア色
茶葉水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4分 
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り1杯)


おすすめの飲み方
マークについて


商品情報
原材料名:紅茶
原産国:ネパール
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

エベレストを望む地で作られる、世界トップクラスの品質を誇るジュンチャバリ

  • ネパール ジュンチャバリ茶園霧のジュンチャバリ茶園での茶摘み風景イラムと並びネパールを代表するお茶の産地ダンクタで、オーガニックにて紅茶作りを行なっているジュンチャバリ茶園。日本でも、ネパールティーといえばジュンチャバリの名前を思い浮かべる方が多いほど、多くのファンをもつ銘茶園です。
  • ジュンチャバリ茶園 茶摘み一葉づつ丁寧に手摘みされる茶葉製茶工場は標高1,850メートルに位置し、茶畑は最も標高の高い場所で2,100メートルと、ヒマラヤのお茶処でも標高の高い位置に広がるこの茶園から生み出される銘柄は、高原のすっきりと清涼な空気を紅茶に閉じ込めたような清々しさとイキイキとした味わいです。
  • 製茶工場には、インド式のみならず、台湾式の機械も導入し、紅茶はもちろん、半発酵、緑茶など、独創的な理論と情熱のもとにさまざまな香りと味わいのお茶を作り続けています。

古くから 欧州で人気のネパール紅茶

  • ネパール産地地図ネパールでは古くから紅茶や緑茶が生産され、主な輸出先のヨーロッパなどで人気を博してきました。ここ数年は、その高品質、手ごろな値段により、日本でも知られようになりました。
  • ネパールの紅茶生産の特徴としては、農家が作った茶葉を、製茶工場が買い取り紅茶にする小農経営や、農家が集まり資金を出資して茶園の共同経営をしていることなどがあげられます。
  • ダージリンと隣接する土地ゆえに、インドの紅茶関係者との技術的交流も多く、クオリティーの高い紅茶が生産されています。その一方、ダージリンに比べ、産地のブランド力がないため、そのクオリティーの高さにも関わらず価格は比較的安価で取引されています。甘く透明感のある上質で美味しい紅茶が手頃な価格で楽しめる、おすすめの産地のひとつといえるでしょう。

商品一覧

 


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。


お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。


「Tea for Two」は1包にティーバッグが2個入っています。気軽に2杯分のお茶が楽しめます。

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HOME > 世界の紅茶 > 2016 ネパール ジュンチャバリ J108


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