セイロン ウバ ディックウェラ茶園

金色の産毛に包まれた芯芽がもたらす、
   甘く豊かな香りと味わいが魅力なスペシャルティティー

  • ウバ ディックウェラ茶園
  • 茶園の中でも特別に育てられた単一品種のみを丁寧に一芯一葉で手摘みし、繊細な揉捻作業によりスラリと美しい産毛をまとった茶葉を持つスペシャルティティーへと仕上げました。眩いまでのゴールデンチップから抽出された茶液は、 美しいセピア色に。口に含むとまるで黒糖を思わせる甘味が広がり、さらにスリランカで採れるシナモンやハーブの香りの面影を感じさせる風味をもった神秘的な銘柄です。穏やかな口当たりと甘露な味わいをご堪能ください。
  • ウバ ディックウェラ茶園This tea which is a single variety, separately grown, carefully plucked in one leaf and one bud and rolled delicately, is made as speciality tea with long slim downy leaves. The water brewed from the shiny golden tips becomes beautiful sepia. When you drink, you can feel brown-sugar sweetness and mysterious aromas reminiscent of local cinnamon and herbs. Enjoy the calm and even honeydew taste!

  • いつも各産地から選りすぐりの銘柄を手配してくれるスリランカの茶商から届いたとっておきのこのスペシャルティーティー。
  • ウバというとメントール香のしっかりとした渋みと重さが心地よい銘柄が思い浮かぶ産地ですが、今回ご紹介するディックウェラ茶園ゴールデンツイストは、そういったウバらしい個性とは全く異なった味わいの銘柄です。
  • スラリと長く金色の産毛をまとった見た目にも美しい茶葉は、この茶園の熟練した摘み手だけを集めて、丁寧に収穫されました。一芯一葉で摘み取り、優しいタッチで揉捻し、しっかりと発酵を重ね、ゴールデンツイストというその名に違わぬ姿。お湯を注ぐ前からワクワクさせてくれます。
  • お湯を注いで抽出される水色(すいしょく)も、赤というよりセピア色。口に含むとその豊かな甘さに驚くことでしょう。香りは、口に含んだ瞬間は甘みに重なる蜂蜜のようなチャーミングさ、飲み込んだ後には、シナモンやローストされたような甘い黒糖の香り。
  • どこかスリランカのローグロウンの産地の紅茶のようであり、まろやかなコクは中国 雲南紅茶のようでもあり、はたまた香りの個性は台湾紅茶のようでもある…。
  • 幾重にも感じられる香りの個性を豊かな甘みとその余韻で包み込んでくれるような銘柄です。
  • 摘み取りから日本に届くまで丁寧に大切に運ばれた銘柄を、ぜひお試しください。

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ウバ ディックウェラ茶園
No.1491 セイロン ウバ
ディックウェラ茶園
ゴールデンツイスト
産地:セイロン ウバ
摘取り年月:2021年2月
等級:Golden Twist

香りと味わい
:黒糖のような甘み
香り:シナモン、ハーブ
水色:セピア色
ウバ ディックウェラ茶園セイロン ウバ ディックウェラ茶園 水色
おいしい淹れ方の目安
お湯の量:180ml
お湯の温度:95℃
抽出の時間:3〜4
茶葉の量:2.5g(茶さじ中盛り2杯)

おすすめの飲み方
マークについて

商品情報
原材料名:紅茶
原産国:スリランカ
保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。

ディックウェラ茶園

ウバ ディックウェラ茶園風景ウバ州バドゥッラ県、マルワッテ渓谷に隣接する土地に広がる茶園です。
海抜700m〜1,200mの範囲に広がる茶畑からは標高や場所ごとに個性の異なる茶葉を収穫することができます。ウバのなかでも標高の高い山の頂きにある製茶工場で作られる紅茶は、香り高く、7〜9月の間にはメントール香をもった上質な銘柄を生みだす数少ない茶園のひとつです。

ウバ ディックウェラ茶園茶摘み

世界三大紅茶にも数えられる産地、ウバ

ウバはスリランカの中央山脈の東側に位置し、乾季を迎える6月〜9月、とくに7月〜9月のごく限られた時期に、ごく少量ながら目の覚めるような爽やかなメントール香を感じさせる「ウバフレーバー」と呼ばれる香り立ちの紅茶で名高い産地です。このタイプの銘柄は特に日本人の方々に人気で、生産量の多くを日本に輸出しています。その他の季節のお茶の多くはロシアに輸出されています。
1890年代に、人里離れたこのエリアにサー・トーマス・リプトンが茶園を開いたことで紅茶づくりが本格的に始まりました。
オレンジから深紅の水色(すいしょく)と、しっかりとしたボディのある味わいが特徴。強めの味わいの紅茶が好きな方に愛される紅茶の産地です。

商品一覧

 



シンプルなデザインのオリジナル缶入りです。ギフトにもおすすめです。



お手軽な袋入り包装です。内容量は缶入り商品と同じですので詰替用としてもご利用ください。

茶葉の形状から、こちらの銘柄はティーバッグのご用意はありません。

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