カフェインが気になる時のティータイムに…
カフェインを控えたいときにも楽しめる、デカフェの紅茶です。心地よいコクが魅力のリーフタイプのアッサムを、二酸化炭素「超臨界二酸化炭素抽出法」という方法でカフェイン除去。いつもの味わいのまま、カフェインの少ない紅茶をお楽しみいただけます。
「超臨界二酸化炭素抽出法」とは、茶葉に、二酸化炭素を高圧で加えて処理することにより紅茶の品質をできるだけ損なうことなく、安全にカフェインを除去することができる方法です。茶葉からカフェインを取り除く方法はいくつかありますが、この二酸化炭素を使った方法は、その他の処理方法と比べて以下のメリットがあります。
・薬品を使用せず、空気中にも存在する二酸化炭素を使用するので安全
・紅茶の味、香り、茶葉の形状にあたえる影響が少ない。
・処理後の紅茶の劣化が少なく、保存性に優れている。
「超臨界二酸化炭素抽出法」とは、茶葉に、二酸化炭素を高圧で加えて処理することにより紅茶の品質をできるだけ損なうことなく、安全にカフェインを除去することができる方法です。茶葉からカフェインを取り除く方法はいくつかありますが、この二酸化炭素を使った方法は、その他の処理方法と比べて以下のメリットがあります。
・薬品を使用せず、空気中にも存在する二酸化炭素を使用するので安全
・紅茶の味、香り、茶葉の形状にあたえる影響が少ない。
・処理後の紅茶の劣化が少なく、保存性に優れている。
NO.1902
デカフェ アッサム
原材料名：
紅茶
原産国名：
インド
保存方法：
高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。
本品に含まれるアレルゲン：
なし
栄養成分表示：
(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
香りと味わい
味：
心地よいコク
香り：
甘く麦芽を思わせる香り
水色：
琥珀色
おすすめの飲み方
お湯の温度95℃
茶葉の量
2.5g
(茶さじ中盛り1杯)
抽出の時間3分
デカフェの紅茶はどんなお茶？
A.デカフェの紅茶は、通常の紅茶と比べ８０〜９０％カフェインが取り除かれていますが、処理後も完全にカフェインを取り除くことはできないため、若干のカフェインを含んでいます。
Q.どんな方におすすめ？
A.・夜にお茶をたくさん飲むと、眠れなくなってしまう方
・妊娠中や授乳期間の方でカフェインを控えめにしたい方
・普段からコーヒーや紅茶をたくさん飲むので、カフェインの摂取量を減らしたい方
よくある質問
Q.普通の紅茶と味の違いは？
A.気になるカフェイン自体の味は「苦み」。このカフェインを減らしたデカフェの紅茶は、処理前の紅茶に比べ苦みが少なくなる特徴があります。穏やかな味わいがお好みの方や、カフェインが少なめで、紅茶の苦みが苦手なお子様にも最適です。
Q.淹れ方は？
A.通常の紅茶と同じ方法で簡単にお楽しみいただけます。しっかりした味わいがお好みの方は茶葉を少し多めにしてください。
A.気になるカフェイン自体の味は「苦み」。このカフェインを減らしたデカフェの紅茶は、処理前の紅茶に比べ苦みが少なくなる特徴があります。穏やかな味わいがお好みの方や、カフェインが少なめで、紅茶の苦みが苦手なお子様にも最適です。
Q.淹れ方は？
A.通常の紅茶と同じ方法で簡単にお楽しみいただけます。しっかりした味わいがお好みの方は茶葉を少し多めにしてください。