白い花のような香りとピュアチャイナ茶樹がもたらすトラディショナルな味わいの春摘みダージリン
1932年に英国人によって創業され、茶園主のメム夫人にその名が由来する、春摘み茶で評判の茶園から届いたDJ-1銘柄です。
ピュアチャイナの茶畑で摘み取られた、緑がかった茶葉には、所々に小さな銀色の芯芽が混ざり、見た目からも春の訪れを感じさせます。
淡い黄金色の茶液から立ち上る香りは、清楚な白い花を思わせ、チャーミングで甘い余韻を残します。
ピュアチャイナの茶畑で摘み取られた、緑がかった茶葉には、所々に小さな銀色の芯芽が混ざり、見た目からも春の訪れを感じさせます。
淡い黄金色の茶液から立ち上る香りは、清楚な白い花を思わせ、チャーミングで甘い余韻を残します。
NO.1044
ダージリン 2025年 ファーストフラッシュ ミム茶園 DJ-1
産地：
インド ダージリン
摘取り年月：
2025年3月18日-19日
ロット：
DJ-1
等級：
FTGFOP1
茶樹：
チャイナ種
原材料名：
紅茶
原産国名：
インド
保存方法：
高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示：
(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
発売日：
2025年05月01日
香りと味わい
味：
甘い余韻
香り：
清楚な白い花のような香り
水色：
淡い黄金色
おすすめの飲み方
お湯の温度95℃
茶葉の量
2.5g
(茶さじ中盛り1杯・
ティーバッグ1個)
ティーバッグ1個)
抽出の時間3分
ミム茶園
ダージリン イーストエリアに属する1832年創業の茶園です。
標高1,500m、187ヘクタ ールの茶畑を有し、一部の区画では2010年からバイオオーガニック農法を導入しています。ファーストフラッシュティーの評価が高い茶園として知られています。 現在ではダージリンで唯一のインド政府系の企業によって運営されている茶園ですが、 元々はイギリス人によって創設され、かつての茶園主の夫人であったメム夫人（MEM）に由来し、茶園名がミム（MIM）と呼ばれるようになったと言われています。
ネパールに近い場所に位置し、世界第3位の標高を誇るカンジェンジュンガを望む自然豊かな土地に広がる茶園は、多くの動植物が生息し、この土地の雄大な自然の魅力と紅茶製造の体験が垣間見れるツーリズムを受け入れています。
標高1,500m、187ヘクタ ールの茶畑を有し、一部の区画では2010年からバイオオーガニック農法を導入しています。ファーストフラッシュティーの評価が高い茶園として知られています。 現在ではダージリンで唯一のインド政府系の企業によって運営されている茶園ですが、 元々はイギリス人によって創設され、かつての茶園主の夫人であったメム夫人（MEM）に由来し、茶園名がミム（MIM）と呼ばれるようになったと言われています。
ネパールに近い場所に位置し、世界第3位の標高を誇るカンジェンジュンガを望む自然豊かな土地に広がる茶園は、多くの動植物が生息し、この土地の雄大な自然の魅力と紅茶製造の体験が垣間見れるツーリズムを受け入れています。
ヒマラヤに抱かれ育まれる香り・ダージリン
ダージリンには、春、夏、秋と個性の異なる３回のクオリティーシーズンがあります。3月の終わりから4月の前半にかけて摘み取られるファーストフラッシュは、世界中の紅茶ファンが待ちわびる、１年で最初の収穫季節に摘み取られる茶葉です。明るい黄色の水色（すいしょく）からは、春の息吹あふれる草原の緑を思わせるグリニッシュな香りがたちのぼります。フランスやドイツ、そして日本の人々に特に人気のある季節です。